عافيه سعد الهادي إبراهيم. تطوير أغذية وظيفية منخفضة السعرات الحرارية باستخدام التخمير الموجَّه القائم على بدائل السكر والمُحليات الطبيعية. jibas [انترنت]. 23 أبريل، 2026 [وثق 22 أكتوبر، 2026];2(2):78-86. موجود في: https://jibas.com.ly/index.php/jibas/article/view/87