عافيه سعد الهادي إبراهيم. "تطوير أغذية وظيفية منخفضة السعرات الحرارية باستخدام التخمير الموجَّه القائم على بدائل السكر والمُحليات الطبيعية". مجلة رؤى في العلوم الأساسية والتطبيقية 2, no. 2 (أبريل 23, 2026): 78–86. تاريخ الوصول أكتوبر 22, 2026. https://jibas.com.ly/index.php/jibas/article/view/87.